戴維斯分校本來是一所農業大學，後來發展成一所綜合型大學。其中農業及環境科學為世界的研究中心。目前有10個學院，包含管理、法律、社會科學、人文及藝術等。獸醫學院為全美規模最大，且蟬聯全美排名第一。學校實行學期制，共分3個學期。 

學院介紹如下

農業及環境科學學院

院校為了改善人類生活不斷的在環境的議題上提出許多改善的方案，希望能夠再用最先進的科學來克服人類目前所碰到的環保議題以及農業糧食問題及水源問題。院校認為擁有更健康的生活，才能讓人在更行各業繼續獲得發展，

生物科學學院

學院提供了良好的學習環境及世界級的教師來做教學。院校致力培育出能生物科學界的領袖而努力的著，其中最主要教學的科目為微生物分子遺傳學、神經生物學、分子和細胞生物及植物生物學。鼓勵學生在不同的生物領域專研並且跨科學習，藉由多元的知識吸收及先進的教學模式讓學生在學術上擁有更高的成就。

工程學院

在校生擁有著優質的工程教育，院校主要有著八大學術部門分別為生物醫學工程、土木環境工程、電器計算機工程、材料工程、航空工程、生物農業工程、化學工程及電腦科學。學生可以藉由一連串專業的培訓獲得更良好的就業機會。

文理學院

多數的新生選擇此學院就讀，院校主要提供為藝術、人文、科學等科目，而院校提供了超過50多個專業科目，學生可以自由選擇喜愛的專業科目跨科學習，並在優秀的師資及優良的學習環境中成長。院校也提供了許多研究生的課程，學生可以直接在唸完大學後直接往上升。

研究生學院

提供了破百項的研究生專業科目，在校大多數的學生都是選跨科研究，院校也不段開設出許多能夠幫忙世界解決問題的研究科目，讓學生能夠常常的保持在世界上的尖端。

護理學院

不斷地對於傳統的護理界推動新型態的護理教學模式，院校也提供了許多的獎學金讓同學有機會申請。學院提供了許多臨床的學習的機會，讓學生能夠在不斷學習知識的同時增長自己實作的能力。院校創造了許多的護理界的領袖，在師生共同的努力之下，院校的排年在護理界也名列前茅。

管理研究生院

該院校享有許多國際上的美譽，也培育出許多商業界知名的領袖人物。院校除提供許多不同學制像是全職MBA、兼職MBA、MSBA業務分析、MPAC會計等科目，且每一個MBA課程也擁有非常良好的排名。學生在校期間也能認識許多不同的商界友人，在投入商界的同時能夠得到更多的援助。

教育學院

學院提供相當廣泛的學習範圍，也同時提供學界最新的教學方式，讓學生在畢業的同時就能夠順利的將所學的知識融入自己的工作環境之中。在校期間，學生能得到許多學術上非常知名教師的指導，藉由這些名師的幫助，學生的長也變得更加的迅速。

法學院

學校請了許多的專業律師回來授課，而院校的教學非常的嚴謹，並希望畢業後的學生都能夠將這種嚴謹的精神傳承下去。院校較為出名的科目為移民法、憲法及產權法，學生也能在課堂上得到許多第一手的法律資料及最新案例。

醫學院

學院與校區附近許多診所、醫院有座合作，學生在就學期間就能夠擁有許多的實習的機會。院校希望能夠培養出擁有社會責任心的醫生們，藉由讓學生們與社區的病人接觸讓學生能夠培養出用有同理心的醫生們。

獸醫學院

學院為世界知名的獸醫院一之在國際上常年有著非常高的聲望，而院校在生理學、病理學、免疫學、健康與繁殖的科目上都有著優秀的表現。學院主要提供碩、博士課程。院校擁有著非常優良的設備讓學生在校期間都能夠使用這些設備並能夠得到足夠得到臨床學習的機會。